Trucs de cuisine

Astuces et idées pour mieux cuisiner

Comment utiliser et conserver le beurre plus longtemps

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Conservez-le au frais, dans un endroit à l’abri de la lumière et de l’air

Soit dans un réfrigérateur soit dans une pièce bien fraîche

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Le placer dans un beurrier ou dans un récipient qui ferme bien

L’air ne pourra ainsi pas accélérer le processus de dégradation du beurre.

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Acheter le beurre en petites quantités

Préférez les petites portions que vous pourrez consommer plus vite.

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Congeler le beurre

Le beurre se conserve très bien lorsqu’il est convenablement emballé et congelé dès le retour des courses. Profitez-en pour le couper en petites portions pour ne décongeler que la quantité dont vous avez besoin.

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Le cuisiner

Si le beurre commence à s’altérer, utilisez-le pour la cuisson de vos aliments ou pour réaliser des pâtisseries.

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