Trucs de cuisine

Astuces et idées pour mieux cuisiner

Comment savoir si une vieille boîte de bicarbonate est toujours efficace ?

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Dans une coupelle, mélanger 1 cuillère de bicarbonate à 1 cuillère de vinaigre, si le mélange est très effervescent, le bicarbonate est toujours bon !

L'intérêt du bicarbonate réside dans ses propriétés de "base", et en tant que "base" il réagit fortement avec tous les acides.

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