Trucs de cuisine

Astuces et idées pour mieux cuisiner

Comment conserver le bon goût et le croustillant de mon pain ?

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Placer le pain dans un sac en tissu, dans une huche ou dans un torchon

Ne jamais le laisser à l'air libre, il perdrait ses propriétés gustatives

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Eviter d’utiliser un sac en plastique pour la conservation

Le plastique accélère la dégradation du pain

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Congeler une partie du pain dès l'achat (sans attendre !)

Il conservera son croustillant à la décongélation

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Ne pas couper la totalité du pain

Il sèchera moins vite et restera moelleux plus longtemps en restant entier jusqu'au dernier moment

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Placer une demie pomme dans la huche ou dans la boite où le pain est conservé.

Elle apportera de l’humidité et empêchera votre pain de sécher.

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Passer le pain quelques minutes au four pour lui rendre son croustillant avant de le déguster

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