Trucs de cuisine

Astuces et idées pour mieux cuisiner

Comment congeler les fraises ?

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Laver et équeuter les fraises avant congélation

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Mettre un peu de sucre sur les fraises avant congélation

Cela permettra d'avoir un jus de fraises délicieux à la décongélation

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Disposer les fraises sur une plaque de four pour les congéler. Les regrouper dans des sacs ou boîtes une fois qu'elles sont déjà congelées

Cela permettra aux fraises de gonfler et congeler sans se toucher. Vous éviterez ainsi d'avoir un tas de fraises agglomérées et difficiles à doser.

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