Trucs de cuisine

Astuces et idées pour mieux cuisiner

Comment choisir un bon chou ?

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Choisir un chou dont les feuilles sont bien fermes avec une belle brillance et un aspect jeune (bien lisses avec une couleur unie sans tâches)

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Compter 125g par personne en garniture ou 175g par personne s'il est farci

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Préférer les choux lourds et denses en main

+ ajouter un truc

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