Trucs de cuisine

Astuces et idées pour mieux cuisiner

Comment avoir toujours un café riche en arômes ?

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Conserver toujours le café dans un endroit à l’abri de la lumière et sec

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Privilégier du café en grains à moudre au fur et à mesure et selon les quantités nécessaires

Le café en grains est la meilleure solution pour profiter d’arômes riches pendant longtemps.

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Si vous achetez du café moulu, vérifiez toujours que le sachet est sous vide avant l’achat

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Placer le café moulu dans une boite hermétique et la glisser dans le réfrigérateur

La température basse réduit la perte de saveurs et conserve plus longtemps les arômes du café.

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Congeler le café moulu en cas de grande quantité à conserver

Faites de petites portions que vous placerez dans des sacs congélation et que vous décongèlerez en fonction de vos besoins.

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